预备六菜一汤膳食员上高原展现烹饪技术兵士们直呼好吃

  吃饱、吃好、吃得卫生能加强官兵体质尤其是在高原环境下，为此西宁联勤保证中心某保证旅和第76集团军某组成旅一同在海拔4300米的高原练习场展开了一场跨兵种全要素的保证演练。

  高原气候特征情况复杂，生计环境恶劣，因而要搞好部队膳食首先要剖析高原特别环境对官兵身体机能和养分代谢等方面的影响，然后针对性的给出菜谱。

  保证旅的8名膳食员要在80分钟内就完结300人次的热食制造，且契合官兵练习期间饮食热量需求，这就需求他们有厚实的基本功。

  8名膳食员依托野战膳食车在全副武装情况下依照预订时刻达到方针，他们将制造好的六菜一汤食谱分装打包后预备送给练习官兵。

  高原环境让配备的功能遭到严峻限制，没有充沛把握高原特别环境下的烹饪技巧，制造出来的饭菜就会口味短缺，把戏种类也较少。

  因而六菜一汤展现了膳食员已了解高原饮食保证的特色，熟练把握高原饮食保证配备器件的使用方法，了解契合高原地区养分配餐。

  高原参训的官兵在吃到膳食员送来的膳食后是共同表明很好吃，这让他们能吃饱、吃好才干及时投入到下一场的艰苦练习中。

  不过官兵的满足让每一名膳食员要付出了比平常工作量多三倍的价值，是对他们体能，技术和相互之间和谐合作的一种检测。