【48812】饮食与免疫力： 远离高脂饮食操控体重能大大的进步疫苗的维护率

  不管是在2009年H1N1甲流大盛行中，仍是在新冠疫情中，都有这样一个比较有目共睹的发现：胖的人阳了之后，更简单呈现严峻的病况。

  正常养殖的小鼠，体重也正常，假如感染10倍的半致死剂量流感病毒之后，全都会逝世。

  假如运用高脂饮食养殖小鼠，小鼠就会变很胖。即便给这些肥壮小鼠注射了疫苗，在感染流感病毒之后，肥壮鼠们仍是会悉数阵亡。疫苗底子显现不出任何维护作用。

  疫苗是依照体重核算接种剂量的，体重越大，接种的疫苗越多，所以并不存在肥壮鼠接种疫苗不行剂量的问题。

  都面临相同的病毒，都接种了相同的疫苗，但正常体重的老鼠全都被疫苗救了，肥壮鼠却全都没获救。

  为了答复这样的一个问题，科学家让小鼠在接种疫苗两周之后开端瘦身，不再吃高脂饮食，而是换成正常饮食。经过瘦身四周之后，再让小鼠感染病毒。

  正常小鼠均匀体重为30克，肥壮小鼠均匀体重为50克，那些从前胖过的小鼠，在操控饮食瘦身四周之后，均匀体重为36克，尽管仍是比正常体重的小鼠胖一些，但现已比肥壮鼠瘦太多了。

  可是，瘦身鼠在感染病毒之后，仍是大部分都阵亡了，只要24%的能存活下来下来。

  肥壮鼠都是科学家们喂出来的，假如找不到一个能够解救肥壮鼠的方法，那么科学家们仍然是失利的。

  所幸，试验发现，假如在接种疫苗前就让肥壮鼠瘦身，在正常饮食四周之后，再接种疫苗，那么在感染病毒之后，从前胖过的小鼠们全都能生存下来，随从来就没胖过小鼠们一摸相同。

  这个研讨中还有一个有意思的发现：关于接种过疫苗的小鼠，比较不同的小鼠感染病毒之后肺里的病毒量，发现正常体重者病毒量很少，肥壮鼠病毒量许多。两者相差近1000倍。

  这个成果有点儿细思极恐。关于经过呼吸道传达的病毒来说，肺里的病毒多，呼出来的病毒也会多。

  接种疫苗，毫无疑问应该是进步免疫力的最佳方法。可是，肥壮却成为了免疫力的桎梏，约束疫苗发挥作用。

  高脂饮食营照了一个缓慢炎症的内环境，并且彻底搞坏了人体内和小鼠体内的代谢，尤其是免疫T细胞的能量。在这样的环境下，CD4+T细胞、CD8+T细胞无法快速地增殖，导致疫苗无法在肥壮小鼠中有用地激活免疫反响。

  很显然，这个研讨告知咱们：胡吃海喝不光解决不了免疫力的问题，反而会成为免疫力的损伤。

  咱们面临的是一个百年未有的大变局年代，咱们没方法预知未来会产生啥，会有什么病毒盛行，会不会有有用的疫苗。

  （作者：张洪涛，笔名“一节生姜”，著有科普读物：《吃什么呢？——舌尖上的考虑》，《假如舌尖能考虑》。能够谈最前沿的医学研讨，也能够讲最浅显的故事。本文仅供参考，了解临床研讨进展，不行作为医疗主张。癌症医治，谨遵医嘱。）回来搜狐，检查更加多